1、環(huán)境溫度對水果保鮮柜的耗電有直接影響。環(huán)境溫度升高，就會使水果保鮮柜散熱變慢，箱內(nèi)溫度下降慢會導(dǎo)致開機(jī)時間加長，耗電量增大。拿普通水果保鮮柜的實驗數(shù)據(jù)分析，當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到32℃時，耗電量是25℃時的兩倍左右，30℃的耗電量是25℃的1.6～1.8倍。因此，水果保鮮柜應(yīng)盡可能放在遠(yuǎn)離熱源處，以通風(fēng)背陰的地方為好。
2、水果保鮮柜的溫控器檔位常調(diào)整。每一臺水果保鮮柜都有一只溫控器，通過調(diào)節(jié)檔位來調(diào)節(jié)水果保鮮柜內(nèi)溫度，溫控器檔位越高，水果保鮮柜內(nèi)溫度越低。同樣也會因內(nèi)外溫差大、冷量散失多而出現(xiàn)開機(jī)時間很長甚至不停機(jī)。如果因為檔位太高而引起的開機(jī)時間長，不妨將溫控器檔位降低，開機(jī)時間會明顯縮短。強(qiáng)制冷檔只能短時間使用，不能作為常規(guī)檔位使用。
3、開門次數(shù)盡量減少。打開水果保鮮柜的門能感覺到冷氣往外跑，而冷氣跑掉必然會造成水果保鮮柜內(nèi)溫度上升，就會造成溫控器遲遲達(dá)不到停機(jī)的溫度而導(dǎo)致壓縮機(jī)長時間工作，耗電量增大。
4、直冷型水果保鮮柜及時除霜很重要。霜是熱的不良導(dǎo)體，覆蓋在蒸發(fā)器表面，成為蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的隔熱層，影響蒸發(fā)器與柜內(nèi)水果之間的熱交換，使柜內(nèi)溫度降不下來，降低水果保鮮柜的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機(jī)長時間運(yùn)行而發(fā)熱、燒壞。另外，霜中存有各種食品的氣味，長時間不除霜，會使水果保鮮柜發(fā)出異味。一般情況下，霜層達(dá)5毫米厚時，就應(yīng)除去。
5、水果保鮮柜擺放位置不要被太陽直射，這也會增加環(huán)境溫度；同時水果保鮮柜周邊要留有散熱空間，一般20CM以上，這樣才方便散熱。