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廣州哪里有賣鮮肉柜的,廣州鮮肉柜
來(lái)源:http://cityphone.com.cn發(fā)布時(shí)間:2017/11/10 13:01:24

   超市營(yíng)業(yè)結(jié)束后,對(duì)于鮮肉柜陳列的肉類都需要回收進(jìn)冷庫(kù)或冷藏展示柜進(jìn)行冷藏保鮮,防止變質(zhì)。在冷藏過(guò)程中,要注意以下幾點(diǎn):

鮮肉柜

首先、冷凍冷柜最好要加上蓋板,廣州哪里有賣鮮肉柜的,廣州鮮肉柜這樣可以防止冷氣泄露,從而浪費(fèi)電力。還有可能導(dǎo)致溫度上升而引起肉類變質(zhì)。冷藏展示柜里的肉類要收回冷庫(kù)保鮮,因?yàn)槔洳卣故竟竦臏囟戎贿m合冷藏和展示。

其次、對(duì)肉類進(jìn)行回收冷藏保鮮時(shí),廣州哪里有賣鮮肉柜的,廣州鮮肉柜要用五段車或八段車盛裝,南京哪里有賣熟食柜的,南京熟食柜避免肉類擠壓在一起而造成肉類變質(zhì)。對(duì)于家禽類,回收要麻煩一點(diǎn),要拆開(kāi)包裝進(jìn)行敷冰操作,這也才能起到保鮮的作用。

最后、陳列的肉類回收后,廣州哪里有賣鮮肉柜的,廣州鮮肉柜要用溫水對(duì)冷藏展示柜清潔衛(wèi)生,清除里面的血水、肉屑和其他不干凈的垃圾。保持里面的干凈衛(wèi)生,防止細(xì)菌滋生。這樣才能對(duì)第二天的使用起到很好的保鮮作用。

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