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在網(wǎng)上,經(jīng)常有網(wǎng)友說(shuō)自己的水果保鮮柜壓縮機(jī)不工作了,是不是壞了。其中有的確實(shí)是因?yàn)閴嚎s機(jī)故障啟動(dòng)不了,而有的,則是正常的停機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),所以出現(xiàn)壓縮機(jī)不工作的情況,首先要查明原因。下面分別說(shuō)說(shuō)這2種情況:一、水果保鮮柜壓縮機(jī)故障水果保鮮柜的壓縮機(jī)不工作,很可能是出現(xiàn)故障了。那么首先要檢查電源。插座、電源線是否正常。電壓是否正常,電壓太低它會(huì)造成壓縮機(jī)啟動(dòng)不起來(lái),水果保鮮柜壓縮機(jī)自動(dòng)保護(hù)。其次是看看......查看更多
風(fēng)幕柜廣泛用于超市、蔬菜店,ktv等消費(fèi)場(chǎng)所。風(fēng)幕柜在使用時(shí)要注意正確的使用、維護(hù)和保養(yǎng)。這樣才能省電,并且能延長(zhǎng)風(fēng)幕柜的使用壽命。1、新購(gòu)買或搬運(yùn)后的風(fēng)幕柜,應(yīng)靜置4至6小時(shí)后再開(kāi)機(jī)。使用前,先進(jìn)行2至4小時(shí)空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動(dòng),需等待5分鐘以上,以免損壞壓縮機(jī)。2、在使用風(fēng)幕柜時(shí),水果、飲料等擺放要均勻,尤其是比較重的,要考慮到層板受力不均會(huì)導(dǎo)致變形的問(wèn)題。風(fēng)幕柜最好定期進(jìn)行......查看更多
1、不要把熱的食物,飲料放入冷藏展示柜。先自然狀態(tài)下涼到常溫再放入冷藏展示柜。熱的食品放入會(huì)提高冷藏展示柜內(nèi)溫度,增加耗電量。2、避免食物反復(fù)冷凍??蓪K頭較大的食物根據(jù)家庭每次食用量分開(kāi)包裝,一次只取出一次食用的量,而不必把一大塊食物都從冷藏展示柜里取出來(lái),用不完再放回去,避免反復(fù)冰凍浪費(fèi)電力,而且會(huì)導(dǎo)致食物的營(yíng)養(yǎng)損失。3、冷藏展示柜的擺放位置和環(huán)境。應(yīng)將冷藏展示柜擺放在環(huán)境溫度低,而且通......查看更多
冷藏展示柜通過(guò)降低溫度來(lái)減慢細(xì)菌的活動(dòng)速度,從而起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用。在日常生活和經(jīng)營(yíng)中,冷藏展示柜應(yīng)用于超市,便利店,餐飲,蛋糕店,水果店等各行各業(yè)。不管是水果蔬菜肉類,還是飲料,奶制品的保存,都離不開(kāi)冷藏展示柜。下面介紹下冷藏展示柜不同食物存放技巧:一、冷鮮肉類存放冷藏肉不用清洗,在銷售時(shí),可以直接放在冷藏展示柜內(nèi)銷售,但是營(yíng)業(yè)結(jié)束后,還是需要放在冷凍室里冷凍保存。對(duì)于家庭而言,存放肉類一......查看更多
蛋糕展示柜作為大件商用冷柜,都需要經(jīng)過(guò)運(yùn)輸,搬運(yùn)才能到店內(nèi)使用。和搬運(yùn)普通產(chǎn)品不同,蛋糕展示柜搬運(yùn)過(guò)程中需要注意幾個(gè)問(wèn)題,如果不注意可能會(huì)導(dǎo)致制冷系統(tǒng)故障。下面介紹蛋糕展示柜搬運(yùn)過(guò)程注意事項(xiàng):一、認(rèn)清蛋糕展示柜很重的事實(shí)蛋糕展示柜通常是大理石底座,加上壓縮機(jī)等制冷系統(tǒng),一臺(tái)蛋糕展示柜重量大概有幾百斤,所以搬運(yùn)時(shí)如果有叉車盡量找叉車,如果沒(méi)有叉車,要多找?guī)孜簧韽?qiáng)力壯的朋友幫忙。幾個(gè)人抬,幾個(gè)人......查看更多
經(jīng)常聽(tīng)用戶說(shuō),鮮肉柜之前用得好好的,后來(lái)停了很長(zhǎng)時(shí)間后再用就不制冷了。其實(shí)鮮肉柜和其他電器一樣道理,長(zhǎng)時(shí)間不用,電氣及其他設(shè)備容易腐蝕老化,導(dǎo)致出現(xiàn)不同問(wèn)題。為了鮮肉柜能夠有更長(zhǎng)的使用壽命,長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí)要進(jìn)行相應(yīng)的清洗保養(yǎng)工作。鮮肉柜長(zhǎng)時(shí)間不用要注意七個(gè)方面:1、首先要對(duì)鮮肉柜進(jìn)行清洗,將殘存的食物清理干凈,然后進(jìn)行消毒。注意清理前要斷開(kāi)電源。2、鮮肉柜清理時(shí)不能用水沖洗,以免電路系統(tǒng)短路和......查看更多
熟食柜不制冷,那么就會(huì)對(duì)正常營(yíng)業(yè)影響很大。下面針對(duì)熟食柜不制冷的不同原因,來(lái)給出不同的解決方案。熟食柜不制冷,主要進(jìn)行以下方面的常規(guī)檢查:1、檢查溫控器檔位是否調(diào)得太低。2、食品是否存放過(guò)多或放入了過(guò)熱食品。3、是否頻繁開(kāi)門(mén)或門(mén)封不嚴(yán)。4、是否日光直射或熟食柜附近有熱源。5、是否周圍通風(fēng)不良。6、檢查環(huán)境溫度是否過(guò)低,且溫度補(bǔ)償開(kāi)關(guān)沒(méi)有打開(kāi)。 針對(duì)以上情況的解決方法:1、在冬季熟食柜不制冷,......查看更多
1、環(huán)境溫度對(duì)水果保鮮柜的耗電有直接影響。環(huán)境溫度升高,就會(huì)使水果保鮮柜散熱變慢,箱內(nèi)溫度下降慢會(huì)導(dǎo)致開(kāi)機(jī)時(shí)間加長(zhǎng),耗電量增大。拿普通水果保鮮柜的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析,當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到32℃時(shí),耗電量是25℃時(shí)的兩倍左右,30℃的耗電量是25℃的1.6~1.8倍。因此,水果保鮮柜應(yīng)盡可能放在遠(yuǎn)離熱源處,以通風(fēng)背陰的地方為好。2、水果保鮮柜的溫控器檔位常調(diào)整。每一臺(tái)水果保鮮柜都有一只溫控器,通過(guò)調(diào)節(jié)檔位......查看更多
冷藏展示柜使用時(shí),很多細(xì)節(jié)問(wèn)題不能忽視,下面介紹冷藏展示柜使用時(shí)要注意的細(xì)節(jié)問(wèn)題:一、搬運(yùn)與擺放1、搬運(yùn)時(shí),冷藏展示柜要平穩(wěn),以減少震動(dòng)和噪音。搬運(yùn)移動(dòng)時(shí),其傾斜角不能大于45度。搬運(yùn)后,靜置30分鐘方可接通電源。2、冷藏展示柜與相鄰物品間應(yīng)留一定空間,以利通風(fēng)散熱,一般要保持20CM以上。3、冷藏展示柜不要放在潮氣重或易濺水的地方。4、冷藏展示柜應(yīng)放置在不受陽(yáng)光直曬并遠(yuǎn)離熱源的地方。二、溫......查看更多
冷藏展示柜常見(jiàn)9種故障及解決方案夏天溫度高,是冷藏展示柜使用的高峰季節(jié),作為商用冷柜,冷藏展示柜難免出現(xiàn)各種小故障。為了能盡快找到故障原因并解決冷藏展示柜故障,保證日常營(yíng)業(yè)不受影響,下面介紹下冷藏展示柜常見(jiàn)9種故障及解決方案。故障一、冷藏展示柜(柜)停止工作原因:溫控器是否旋在零;電源插頭與插座是否接觸良好;是否停電或家中保險(xiǎn)斷開(kāi);環(huán)境溫度12攝氏度以下時(shí)是否將低溫補(bǔ)償開(kāi)關(guān)按到ON(開(kāi))的位......查看更多
隨著生活品質(zhì)的提升,送花,自己買花都成為時(shí)尚。對(duì)于環(huán)境要求高的鮮花,冷藏保鮮是很重要的內(nèi)容。不論是在花店或是把鮮花買回家,要想讓鮮花能夠長(zhǎng)時(shí)間的保持生命力,就必須精心的呵護(hù)著,用正確適當(dāng)?shù)姆椒▉?lái)養(yǎng)護(hù)鮮花,才能夠延長(zhǎng)鮮花的美麗。鮮花養(yǎng)護(hù)方法要注意以下四點(diǎn):一、鮮花養(yǎng)護(hù)方法之保鮮設(shè)備:鮮花養(yǎng)護(hù)要選擇合適的鮮花保鮮柜,要注意清潔干凈。二、鮮花養(yǎng)護(hù)方法之合理用水:鮮花養(yǎng)護(hù)要注意合理用水,切勿用水過(guò)量......查看更多
開(kāi)個(gè)熟食店怎么樣?能賺錢(qián)嗎?熟食的香味讓大家都愛(ài)吃,也成為創(chuàng)業(yè)的好選擇。如果沒(méi)有自己的制作方法,那么做熟食加盟就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。由于做熟食的人很多,所以這一行的競(jìng)爭(zhēng)力也是非常大的。要想讓自己的店被大家所知道,那么 就得做的有特色。要如何才會(huì)有特色呢?小編建議大家不妨加盟一家有特色的熟食品牌,這樣你就不用擔(dān)心熟食的銷量問(wèn)題了。  開(kāi)個(gè)熟食鹵菜店,是眾多創(chuàng)業(yè)新手和小本生意人的第一選擇,因?yàn)辂u菜......查看更多
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