蛋糕展示柜作為大件商用冷柜，都需要經(jīng)過運輸，搬運才能到店內(nèi)使用。和搬運普通產(chǎn)品不同，蛋糕展示柜搬運過程中需要注意幾個問題，如果不注意可能會導致制冷系統(tǒng)故障。下面介紹蛋糕展示柜搬運過程注意事項：
一、認清蛋糕展示柜很重的事實
蛋糕展示柜通常是大理石底座，加上壓縮機等制冷系統(tǒng)，一臺蛋糕展示柜重量大概有幾百斤，所以搬運時如果有叉車盡量找叉車，如果沒有叉車，要多找?guī)孜簧韽娏训呐笥褞兔Α讉€人抬，幾個人扶都要提前分配好，以免因為過重導致翻倒或摔壞。
二、蛋糕展示柜搬運過程中傾斜角度不超過45度
蛋糕展示柜壓縮機內(nèi)電機部分是由三根吊簧懸掛在中間的，如果蛋糕展示柜傾斜度超過限制角度，會使壓縮機內(nèi)的彈簧因受力不均勻而變形，嚴重時會造成電機脫鉤，壓縮機會因失去原有平衡而產(chǎn)生異常噪音甚至損壞壓縮機，導致壓縮機無法正常使用。所以蛋糕展示柜搬運不能傾斜超過45度角。
三、搬運蛋糕展示柜后不要立即開機運行
蛋糕展示柜要放置平穩(wěn)，周邊要留有散熱空間20CM以上，然后靜置4小時以上通電運行，使進入制冷管路的冷凍油流回壓縮機內(nèi)。其目的是為了防止壓縮機內(nèi)的冷凍油倒流入制冷管路內(nèi)，堵塞毛細管。壓縮機里的冷凍油是給壓縮機各機械部件潤滑用的，蛋糕展示柜的制冷管路中，有一段節(jié)流用的毛細管，直徑只有1毫米左右，而長度大約在1米，很容易被冷凍油堵塞，所以搬運要注意的就是防止這段毛細管堵塞，造成蛋糕展示柜制冷效率變低或不制冷。