隨著金色九月的到來，新一輪的水果保鮮柜旺季又將來開帷幕。記者經(jīng)過多日的走訪，發(fā)現(xiàn)水果保鮮柜儼然成為另一道亮麗風景。盡管受到了世界經(jīng)濟危機的些許波及，但2009年水果保鮮柜行業(yè)依然保持著良好的發(fā)展勢頭。記者通過走訪各大水果保鮮柜銷售公司，得到如下數(shù)據(jù)：2002~2008年，冷藏水果保鮮柜每年的銷售量約4000多臺，冷藏水果保鮮柜的需求量年均增長率約在8%~12%之間，預計最近幾年年需求量保持在4000臺~5000臺以上。以此分析，截止2010年，公路冷藏運輸?shù)倪\量占冷藏貨物運輸總量也將從25％增長到30％。這樣喜人的增長態(tài)勢不是沒有理由的。
記者查閱食品行業(yè)相關資料了解到：目前中國的肉類食品廠有2500多家，年產(chǎn)量1000多萬噸，年產(chǎn)肉類5600萬噸；速凍食品廠2000多家，年產(chǎn)量超過850萬噸；冷飲企業(yè)1000多家，年產(chǎn)量1000多萬噸；乳品企業(yè)1500多家，年產(chǎn)量800萬噸；此外還有每年4120萬噸的水產(chǎn)品。這些總量超過1500億噸的冷藏食品需要運輸，而由于運量不夠造成冷鏈浪費帶來的損失等同于GDP2個百分點的增長額。我國是人口大國，食品能否充足的供應關系到社會的穩(wěn)定。所以，水果保鮮柜行業(yè)的需求量，必定會隨著國民生活水平的提高而增加。
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冷鏈物流和水果保鮮柜作為各自行業(yè)振興規(guī)劃所涉及的具體行業(yè)，也在危機中迎來了行業(yè)發(fā)展難得一遇的機會。而且，商務部在前不久發(fā)布《關于加快我國流通領域現(xiàn)代物流發(fā)展》的指導意見后，也給城際物流領域中水果保鮮柜的發(fā)展帶來了新機遇。在2008年全球性金融危機的背景下，國務院出臺了《物流調(diào)整振興規(guī)劃及細則》和《水果保鮮柜產(chǎn)業(yè)調(diào)整振興規(guī)劃及細則》。另外，交通部頒布的《2001~2010年道路運輸業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》中提出，冷藏保溫運輸應該實現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化。提出在不同的城市，制定不同的地方政策，在經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)是強制性政策，如北京和上海強制運輸生鮮食品的車必須是冷藏保溫車，而在一些經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)是引導性政策?！秾Ｓ盟ｕr柜五年和十年的發(fā)展綱要》中也提出需要建立全國性的冷藏鏈和冷藏鏈企業(yè)。
如此大力度的政策扶持，一定會為水果保鮮柜生產(chǎn)企業(yè)帶來一個全新的、巨大的、有無限潛力的市場發(fā)展空間。冷藏展示柜末端產(chǎn)品屬于較成熟的產(chǎn)品市場，相應政策的頒布，是對于水果保鮮柜行業(yè)的一種宏觀引導。我國的產(chǎn)品與發(fā)達國家同類產(chǎn)品主要體現(xiàn)在冷藏保溫車的品種上。從目前發(fā)展來看，我國水果保鮮柜、生產(chǎn)技術水平，已經(jīng)與國際先進水平相接近，主要性能指標如密封性能上與發(fā)達國家基本處于相等水平。