二零一二年六月十一日，由全國商業(yè)水果保鮮柜冷藏科技情報站主辦的“全國冷藏鏈建設(shè)經(jīng)驗交流研討會”在陜西西安召開。來自全國各地的冷鏈行業(yè)代表以及行業(yè)專家齊聚一堂，就最近國內(nèi)冷鏈建設(shè)的形勢進行了分析探討。全國商業(yè)冷藏科技情報站理事長肖大海指出，最近兩年國內(nèi)冷鏈掀起了有史以來最大建設(shè)高潮。在職能部門的政策鼓勵下，各地紛紛上馬冷鏈物流項目，讓穩(wěn)步發(fā)展的冷鏈行業(yè)呈現(xiàn)出史無前例的熱情。但需要關(guān)注的是在高漲的熱情背后，冷鏈項目建設(shè)缺乏必要的規(guī)范引導，冷鏈重復建設(shè)的苗頭已經(jīng)閃現(xiàn)。
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作為此次會議的承辦方，西安方欣食品集團董事長楊新贊舉例說，“十一五”末期，西安市擁有冷庫噸位約為四萬噸，而今年年底西安冷庫容量將突破三十萬噸。大批新冷庫市場的進入，必將造成市場的惡性競爭以及資源的浪費。
煙臺冰輪集團相關(guān)負責人表示，據(jù)統(tǒng)計，僅去年一年，國內(nèi)新增規(guī)劃冷庫容量便達到了三百萬噸之巨，而去年全國冷庫總?cè)萘績H為一千多萬噸。與會代表紛紛表示，在政府部門紛紛出臺鼓勵冷鏈建設(shè)的文件后，更應(yīng)該有相應(yīng)部門做好冷鏈建設(shè)的整體規(guī)劃，才能引導水果保鮮柜行業(yè)規(guī)范發(fā)展。武漢萬噸冷儲物流有限公司、重慶萬噸冷儲萬噸冷儲物流有限公司、昆明冷凍廠總經(jīng)理譚壘表示，目前國內(nèi)冷庫爭奪的重點在于凍品交易市場地位的爭搶。短期來看凍品交易市場會給冷庫利用帶來利好，但是隨著商超渠道、網(wǎng)上交易等分銷模式的成熟，凍品交易市場的交易量被分化，未來不排除倉儲型冷庫經(jīng)營狀況好于交易性冷庫的現(xiàn)象。