二零一二年四月二十六日“二零一二年部委網(wǎng)上系列訪談”舉行第二場，發(fā)改委價格司副司長周望軍做客新華網(wǎng)，為網(wǎng)友解讀當(dāng)前熱點(diǎn)價格問題。那您剛才提到了很多影響CPI的因素，有一點(diǎn)您也談到了就是菜價，每天我們都得吃菜都得回家吃飯，周司長得回家買菜我也得買菜，比如我今天去菜市場銅陵水果保鮮柜，黃山/池州蔬菜保鮮柜一看豆角比前兩天貴，那買點(diǎn)便宜的大白菜吧，或者有的菜價格真的太高了已經(jīng)貴到和肉差不多，那我上隔壁買點(diǎn)肉吃。超市水果保鮮柜菜價可能是大家比較為難的，包括菜農(nóng)和消費(fèi)者都是如此。您給我們說說這個問題吧。
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去年銅陵水果保鮮柜，黃山/池州蔬菜保鮮柜有一個數(shù)字，去年全國城市居民每人每年消費(fèi)的蔬菜是一百七十公斤，也就是平均每天一斤菜，消費(fèi)的糧食是八十二公斤，只有菜的一半，所以菜價的上漲對于群眾生活確實有很大的影響。應(yīng)該說隨著城鎮(zhèn)化、工業(yè)化的推進(jìn)，為保持種菜農(nóng)民和在城里賣菜的農(nóng)民工的基本生活，客觀上要求菜價有一定程度的上漲。等工業(yè)化、城鎮(zhèn)化基本完成之后，蔬菜的供求結(jié)構(gòu)大體均衡了，這時候菜價就能夠保持基本穩(wěn)定了。這些年隨著城鎮(zhèn)化、工業(yè)化的推進(jìn)，菜價上漲成為了群眾關(guān)心的突出問題，從食品結(jié)構(gòu)來看，蔬菜成為城市居民消費(fèi)的主打產(chǎn)品。
不過關(guān)于如何解決銅陵水果保鮮柜，黃山/池州蔬菜保鮮柜菜價貴的問題中央和各級政府都出臺了很多的措施，包括八十年代初國務(wù)院出臺的菜籃子市長負(fù)責(zé)制就是一個根本性的措施。在八十年代措施的基礎(chǔ)上，二零零七年以來，國務(wù)院又出臺了一系列的措施，包括在生產(chǎn)環(huán)節(jié)我們要求各地對生產(chǎn)設(shè)施蔬菜(大棚)這塊進(jìn)行補(bǔ)貼，濟(jì)南蛋糕展示柜，泰安/萊蕪蛋糕保鮮柜流動環(huán)節(jié)我們減稅降費(fèi)，包括前年出臺的對收費(fèi)公路運(yùn)輸?shù)氖卟说弱r活全部免除車輛通行費(fèi)，包括在一些地方建冷庫，冷庫的成本國家分擔(dān)一部分，冷庫用電用水成本也由國家承擔(dān)一部分。還有在流通環(huán)節(jié)，去年以來開始整頓超市和農(nóng)貿(mào)市場的進(jìn)場費(fèi)、攤位費(fèi)等等，在減輕成本方面想了很多辦法。去年開始，我們在廣東推出了平價商店，在這個平價商店里的菜要比正常市場的菜平均便宜百分之一十負(fù)百分之一十五，普通家庭在平價菜店買菜每個月可以少支出二百負(fù)三百元錢，這是很了不起的，對緩解物價上漲的影響是很有好處的。