據(jù)有關企業(yè)介紹，巢湖蛋糕展示柜提高生活品質，冷藏蛋糕展示柜運輸車價格約為三十負四十萬元/輛，為一般車輛價格的二負三倍;進口冷儲專用高架叉車價格為二十六萬元/臺，貨架為一千七百元/組，按每萬平方米倉庫需叉車四臺，近九百組貨架計算，需投資二百五十萬元；建設一個能檢測生物九項、理化二十多項指標的檢測中心需投資四百多萬元。建一萬平方米冷庫，企業(yè)在硬件設備上需投入經費一千多萬元，這樣的成本并不是每個企業(yè)都能承擔的。巢湖蛋糕展示柜提高生活品質，制約冷鏈發(fā)展完善、冷鏈物流覆蓋生鮮農產品的比率低的首要原因是成本問題。此外，冷鏈發(fā)展受制約的另一個因素，在于國內目前的冷運節(jié)能技術不過關。冷鏈的發(fā)展能進一步提高市民的生活品質，還可避免衍生涉及食品安全的問題。冷鏈物流不完善問題被關注，從某種角度來說恰恰是一件好事，表明了隨著市民生活水平的提高，對生活品質要求越來越高，反映了經濟的發(fā)展和社會的進步。
巢湖蛋糕展示柜提高生活品質，以果蔬為例，損耗率就在百分之二十負百分之三十，物流成本更是高達百分之三十負百分之四十，其中冷鏈物流的應用比例僅在百分之一十以內，物流效率和效益尚有待提高。巢湖蛋糕展示柜提高生活品質，雖然近年來農產品基地發(fā)展迅速，但是我國生鮮農產品生產仍然以個體農戶為主，規(guī)模較小，生鮮農產品在流通過程中要進行多次集散，增加了物流作業(yè)的環(huán)節(jié)。冷鏈物流的不完善，給生鮮農產品的流通帶來的不利首先是損耗大、成本高的問題。
生鮮農產品運輸過程中衍生的個別食品安全事件，在冷鏈物流建設完善后，可以有效避免。巢湖蛋糕展示柜提高生活品質，而發(fā)展農產品冷鏈物流，既可以減少農產品產后損失，又可以帶動農產品跨季節(jié)均衡銷售，促進農民穩(wěn)定增收。冷鏈物流完善后，可以豐富市民日常生活菜品種類，并滿足其對農產品品質的要求，對整個社會經濟秩序的穩(wěn)定都將起到很好的作用。而冷鏈物流鏈完善后能給市民帶來哪些好處？巢湖蛋糕展示柜提高生活品質，首先是市民能夠享受到更新鮮、營養(yǎng)保存更好的生鮮農產品，生活品質將得到提升。
現(xiàn)有冷凍冷藏設施普遍陳舊老化，且區(qū)域分布不平衡，巢湖蛋糕展示柜提高生活品質，大型農產品批發(fā)市場、區(qū)域性農產品配送中心等關鍵物流節(jié)點缺少冷凍冷藏設施。與之對應的是，國外蔬菜冷運鏈覆蓋在百分之九十以上，肉類、活禽類的冷運鏈覆蓋則達百分之一百。冷鏈物流目前在國內幾乎尚未建立，冷藏展示柜物流業(yè)迎來商機。我國人均冷庫容量僅七公斤，冷藏保溫車占貨運汽車的比例僅為百分之零點三，巢湖蛋糕展示柜提高生活品質，鐵路冷藏運輸車輛僅占鐵路運輸車輛總量的百分之二，而我國每年約有四億噸生鮮農產品進入流通領域，在這些生鮮農產品中，果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別為百分之五、百分之一十五、百分之二十三，冷藏運輸率分別為百分之一十五、百分之三十、百分之四十。