超市經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常要面對(duì)哪里有賣冷藏展示柜的，冷藏展示柜如何保養(yǎng)的問題，不管是在經(jīng)營(yíng)初期冷藏展示柜的購(gòu)買還是日后的經(jīng)營(yíng)，這些問題都要關(guān)心。下面介紹哪里有賣冷藏展示柜的，冷藏展示柜如何保養(yǎng)的問題。
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第一點(diǎn)，冷藏展示柜的風(fēng)幕的流動(dòng)性可以使展示柜外面的高溫氣體進(jìn)入內(nèi)部，從而達(dá)到保持冷藏展示柜內(nèi)低溫的效果。如果風(fēng)幕的出風(fēng)口被擋，冷空氣的流動(dòng)性就大大減弱，影響空氣的流通與循環(huán)，會(huì)導(dǎo)致冷藏展示柜的冷藏、冷凍低溫能力不能達(dá)到要求。所以為了使用冷藏展示柜能達(dá)到最好效果，在擺放商品時(shí)要注意不能過多，按照說明書的要求陳列商品。
•第二點(diǎn)，冷藏展示柜的商品陳列不能超出內(nèi)循環(huán)邊界，這樣會(huì)使出風(fēng)幕柜的風(fēng)口受到影響，出風(fēng)口不能正常流通會(huì)直接導(dǎo)致高溫氣進(jìn)入風(fēng)幕展示柜而不能起到冷藏降溫的作用。如果外界的濕氣過多地被吸進(jìn)風(fēng)口，也會(huì)造成蒸發(fā)器大量結(jié)霜，結(jié)霜后蒸發(fā)器的翅片會(huì)堵塞，也會(huì)導(dǎo)致制冷有影響。所以要期對(duì)風(fēng)幕柜進(jìn)行除霜作業(yè)，由于不同的產(chǎn)品需要冷藏冷落的溫度不一樣，不同的冷藏展示柜、風(fēng)幕柜由于不同的周邊環(huán)境、溫度的差異，所以對(duì)除霜的頻率也有所不同，從而保證冷藏展示柜具有最佳的冷藏、冷凍能力。為了能及時(shí)了解冷藏展示柜和風(fēng)幕柜的運(yùn)行狀況，最好還需要定時(shí)進(jìn)行溫度測(cè)量登記。