點菜柜從二零一零年度到二零一一年上半年，中國冷鏈物流蓬勃地發(fā)展著。在上海、深圳和北京這類一線大城市，冷鏈的覆蓋與科技含量已經(jīng)和一些發(fā)達國家的水平相當。而二、三線城市中的冷鏈力量卻十分的薄弱，點菜柜的發(fā)展困境在發(fā)達城市市場中認為地造成了冷鏈市場的飽和，各大冷鏈廠商無法恣意伸展，而在末端城市卻是偌大市場荒蕪一片，無人問津。但是由于中國的冷鏈物流起步較晚，所以全國各地的冷鏈物流力量分配依然十分不平衡。
根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，點菜柜的發(fā)展困境在發(fā)達國家的全部蔬果運輸中，只有百分之二十左右的份額是由常溫運輸承擔，百分之八十左右的蔬果是由冷鏈物流全權(quán)負責的。如今中國蔬菜水果市場僅僅百分之五左右的產(chǎn)品是由冷鏈全程運輸?shù)?。而其它的產(chǎn)品均是普通的常溫運輸。這百分之七十五的冷鏈普及差別，直接導(dǎo)致了中國農(nóng)產(chǎn)品市場耗費在運輸上的產(chǎn)品折費率是發(fā)達國家的數(shù)倍乃至數(shù)十倍。中國市場上的果蔬產(chǎn)品每年在流通環(huán)節(jié)造成的損失占果蔬總產(chǎn)量的百分之二十到百分之三十，而由于受到傳統(tǒng)的蛋糕展示柜常溫及自然物流、商品化處理技術(shù)落后、信息化程度低、物流費用高等因素影響，果蔬產(chǎn)品冷鏈物流在今后很長一段時間內(nèi)仍難以獲得較快的發(fā)展?？上н@百分之二十到百分之三十的蔬果損失并非僅僅因為中國冷鏈物流行業(yè)的產(chǎn)能不夠所造成的，很多是由于大多數(shù)冷鏈公司的選擇錯誤造成的。
池州點菜柜，池州哪里有賣點菜柜的大量的資金、人員和設(shè)備的無限堆砌，導(dǎo)致冷鏈物 流覆蓋率低的點菜柜的發(fā)展困境并不是我們的冷鏈物流產(chǎn)能不夠，而是我們放棄了倍數(shù)于城市的農(nóng)村市場。其實導(dǎo)致冷鏈物流行業(yè)超級瓶頸的原因不是我們的資金不夠，而是我們的每個企 業(yè)都要在已經(jīng)飽和的城市市場中分一杯羹。導(dǎo)致我們冷鏈成本過高的不是其他原因，正是花錢購買需要更少人員操作的高端技術(shù)，然后大量裁減現(xiàn)役員工，將還能使 用的設(shè)備作廢。 在城市市場，百分之八十以上的冷鏈企業(yè)都把矛頭對準一、二線城市，認準了農(nóng)村的易腐產(chǎn)品到城市這條路。